8-10 perunaa
3 rkl öljyä
2 sipulia
1/2 rkl kurkumaa
1/ tl hienonnettua kardemummaa
1 mm jauhettua inkivääriä
4 dl kasvislientä
3 tomaattia
125 g herneitä
1 sitruunan mehu
Kuori perunat ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. Pehmennä perunat öljyssä käännellen. Kuori ja hienonna sipulit ja laita pataan kurkuman, kardemumman, inkiväärin ja kasvisliemen kanssa. Keitä 10-15 min.
Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja hienonna tilli. Lisää nekin pataan. Sekoita joukkoon herneet (pakasteherneitä ei tarvitse sulattaa). Lisää sitruunamehu ja kuumenna seos.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti